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14/09/2017

Séminaire d’information : les clés de compréhension de l’ISO 22000:2018

Attendue en 2018, la nouvelle version de la norme ISO 22000 est en cours de révision pour intégrer les améliorations voulues par ceux qui l’utilisent. Le 19 octobre prochain à Casablanca, AFNOR Maroc organise une journée de sensibilisation pour vous donner les clés de compréhension de l’ISO 22000:2018.

 

Présenté comme plus logique et plus complet, le projet de norme internationale sur la sécurité des denrées alimentaires intègre des concepts clarifiés, afin de mettre fin aux erreurs d’interprétation. Selon Olivier Boutou, animateur du séminaire et, par ailleurs, membre de la commission française de normalisation V01-C «Traçabilité et Sécurité des aliments Management et Hygiène» :

 

« Les entreprises du secteur agroalimentaire ont beau déployer des systèmes qualité et HACCP efficaces et réussir à progresser de façon significative en matière de qualité et de sécurité sanitaire des produits alimentaires, elles n'en restent pas moins des plus vulnérables face à des actes malveillants (sabotage, fraudes…).

En conséquence, nous assistons à l'intégration progressive d'exigences de prévention des actes malveillants dans les normes et références qualité ou dans les cahiers des charges clients puisque de tels actes peuvent non seulement dégrader une image commerciale mais aussi porter atteinte à la population.

Aujourd'hui, les actes malveillants ont soit pour but de ruiner une entreprise ou une marque (malveillance) ou générer des gains rapides (fraudes). Dans tous les cas, la médiatisation de l’acte malveillant portera attente à la notoriété de l’organisme concerné.
Toute entreprise peut être confrontée à ces situations malveillantes (intrusions, vols, sabotage, fraude…). »

 

Cette journée d’information vous offre une mine d’informations théoriques et pratiques.

Consulter le programme et s’inscrire.

 

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